Dieci anni fa nasceva all'interno di Coop Noncello, in collaborazione con il Distretto di Salute Mentale della provincia di Pordenone, il Laboratorio di ceramica.
Fortemente improntato su un programma di formazione, il Laboratorio, negli anni, ha permesso a persone svantaggiate di riacquistare fiducia in se stessi attraverso la lavorazione dell'argilla, sviluppandone la creatività sino a raggiungere il notevole traguardo di un prodotto finito e decisamente commerciabile.
L'invito a partecipare all'ottava edizione “Squisito! Cuochi, prodotti, ricette, vini. Itinerario nel Buonpaese”, che si terrà a San Patrignano dal 29 aprile al 2 maggio 2011 - prima e unica manifestazione enogastronomica interamente realizzata all’interno di una comunità di recupero -, non può far altro che confermare il buon lavoro che il gruppo di Laboratorio di ceramica ha fatto in questi anni. L'interesse di una manifestazione importante come Squisito! verso i nostri prodotti di ceramica conferma, infine, che il Laboratorio di ceramica non è solo un “programma di formazione” ma è anche l'attestazione di un vero laboratorio artigianale con tutte le caratteristiche per poter partecipare ad eventi di carattere artistico e commerciale.
Per l'occasione il Laboratorio di ceramica proporrà una manufatto davvero speciale, le pot-aux-fous, pirofile adatte a cuocere qualsiasi tipo di cibo. Sono oggetti semplici, d'uso quotidiano. La produzione è lenta perciò non si può, né si vuole aspirare ai grandi numeri. Il suo valore sta nella cura di persone escluse dai processi produttivi attuali, con pochissime possibilità di entrare nel mercato del lavoro. Siamo convinti della qualità dei pezzi e se riusciamo a trovare dei canali di vendita, potremo continuare l'attività del laboratorio con la dignità di un lavoro vero.
Gio, 07 Aprile 2011, 13:57